מי ברז, על אף היותם בטוחים לשתייה, עשויים להכיל חומרים הפוגמים בטעם ובריח. חומרים אלו כוללים כלור, מזהמים אורגניים, וחומרי הדברה מסוימים. פילטר בריטה מפחית את כמות החומרים הללו, וכן את כמות המתכות הכבדות כמו עופרת, נחושת, ואלומיניום. ובכך משפר את הטעם והמראה של משקאות מחים וקרים. פילטר בריטה אף אידיאלי לבישול והכנת אוכל. קשיות זמנית במים – הגורם להצטברות אבנית, למשל בקומקומים - גם כן יורדת.